想到什麼寫什麼 凡事跟著感覺走❤

倒數兩集！今天要分享溜三絲和炒碼麵湯的食譜
一開始翻譯時還搞不太清楚什麼是溜三絲…(第一次聽到這道菜)
上網搜尋了一下似乎是中國料理的一種
將三種主材料切絲拌炒並勾芡的概念
另外一道是炒碼麵湯，就是韓式的辣海鮮湯
詳細內容請參考下方中韓對照

〈유산슬 & 짬뽕 국물〉溜三絲 & 炒碼麵湯

Step1. 건새우와 다시마를 푹 끓여 육수를 만들어주세요.

今天要分享的是辣炒肉+魚板湯+涼拌蘿蔔絲的食譜
不久前看到新聞，本季漁村篇似乎已經殺青了
一周一集…不知不覺也播到第八集了！
好喜歡看ERIC下廚以及緩慢進行的蝸牛食堂
最後三集也會翻譯食譜唷～敬請期待！

<두루치기 레시피> 辣炒豬肉食譜

Step1. 간장, 고추장에 매실액을 한 스푼 넣어줍니다.

今天要分享的是辣炒雞排的食譜！
除了如何炒辣炒雞排的食譜之外，官網也一併釋出了ERIC製作醬料、配菜蘿蔔與最後炒飯的食譜
以後在家也可以做出正宗辣炒雞排了

 <닭갈비>辣炒雞排
- 닭갈비 양념장 만들기 - 製作辣炒雞排醬料

Step1. 고추장 두 큰술을 준비해주세요.
步驟一：準備好兩大匙的辣椒醬

今天要和大家分享的是年糕湯的食譜翻譯

總覺得好像是一路分享的食譜中最簡單(?)的料理

看這次的에시피(ERIC食譜)叮嚀只有一項就可以知道了

以前有在韓國吃過年糕湯，口味非常清淡，很適合當早餐

但我個人還是偏好中式的炒年糕啦(笑)

<떡국> 年糕湯

Step1. 떡국용 떡을 물에 담가 미리 불려주세요.

又到了分享食譜翻譯的時間

今天要和大家分享的是加入得糧島新鮮章魚的燉海鮮料理~

三人最常有的煩惱就是：又得吃螃蟹了嗎？

超羨慕這種煩惱啊！！！總是有吃不完的螃蟹XD

每次看節目都好想吃海鮮啊

不曉得下次又抓到章魚的話會做什麼菜呢？

<해물찜> 燉海鮮

Step1. 문어의 내장을 제거해줍니다.

今天要和大家分享的是炸醬飯與蛤蜊湯的食譜翻譯

炸醬的作法比想像中複雜呢！

但只要跟著ERIC廚神做保證不會有問題

當中使用蔥油去腥的方式說是從白主廚的節目中學來的

但這不就是中式料理中本來就有的方法嗎(？)

總之，看完這集好想吃韓式炸醬麵啊！！！
 

<짜장밥><炸醬飯>
재료: 감자 2개, 다진 마늘, 양파, 고기, 파, 춘장, 기름, 전분, 소금, 설탕, 후추, 물

今天要和大家分享的是一日三餐中的雜菜冬粉&秋刀魚辣醬鍋食譜
沒想到雜菜冬粉中要加的醬料還挺多的呢！
大家趕快筆記起來

<잡채>雜菜冬粉

Step1. 당면을 적당량 덜어 물에 불려주세요. 
步驟一：取出適量的冬粉浸泡於水中

주재료인 감자와 콩나물을 준비하는 서진과 균상!
均相和瑞鎮準備主要材料馬鈴薯與黃豆芽！

콩나물국에 들어갈 파와 감자조림에 들어갈 고추도 미리 다듬어 줍니다.
事先準備好要放入黃豆芽湯裡的蔥和放入燉煮馬鈴薯裡的辣椒
<감자조림>燉煮馬鈴薯

Step1. 감자 껍질을 까서 씻은 다음, 적당한 크기로 썰어줍니다.

수제비 반죽 준비물 麵疙瘩麵糰 準備材料

식용유, 밀가루 중력분, 비닐봉지

食用油、中筋麵粉、塑膠袋

Step 1. 먼저 비닐봉지를 펴서 식용유를 넣고 고루 펴 바른 후, 밀가루 3인분, 소금 약간 , 물을 조금 넣어줍니다.

步驟一：先將食用油倒入塑膠袋並均勻抹開，之後再加入3人份中筋麵粉、少許的鹽與少量的水。

Step 2. 반죽이 완성될 때까지 꾹꾹 눌러줍니다.